[1] En su autobiografía de 1964, McCollum atribuye su éxito en investigación nutricional a Davis y Stephen Babcock.
[2] Davis obtuvo una licenciatura en economía doméstica[3] en 1910 en la Universidad de California en Berkeley.
[4] Luego regresó a la Universidad de Wisconsin, donde comenzó pero no completó una maestría.
Se mudó a Nueva Jersey, para trabajar para la Squibb Pharmaceutical Company, y más tarde regresó a la Universidad de Wisconsin para enseñar e investigar durante varios años.
Se dedicó a la historia y jardinería después de su retiro en 1940.