Provenía de una familia de artistas por parte materna: tanto sus abuelos, Carlos Guart y Carmen Illescas (Martínez-Illescas), como su madre Enriqueta Guart Illescas (Martínez-Illescas) eran actores de teatro.

En los ochenta dobló a Sarah Douglas en la serie V; y en los noventa, en la serie Friends, dobló el personaje de Estelle, la representante de Joey Tribbianni.

[5]​ Prestó su voz también a un buen número de actrices de Hollywood: Whoopi Goldberg, en cincuenta y una de sus películas; Kathy Bates, en cinco películas; Carole Lombard, Darlene Love y Joanna Cassidy entre otras.

«Nos informan del fallecimiento de María Dolores Gispert.

Queremos hacer llegar todo nuestro afecto a familiares, compañeros y amigos.