Manuel Santiago Maya, artísticamente reconocido como Manolete (Cuevas del Sacromonte, Granada, 1945-Granada, 12 de septiembre de 2022),[1]​ fue un coreógrafo y bailaor español.

Continuando la escuela de su hermano, el guitarrista Juan Santiago Maya "Marote", se fue a Madrid con tan solo quince años.

Allí coincidió con la generación de bailaores de primera línea tan conocida como Pilar López Júlvez, Antonio Gades, Mario Maya o El Guito.

Como fruto de estas giras, Manolete fue descubierto en Japón.

La década de 1980 estuvo cuajada de éxitos: artista invitado del Ballet Nacional de España, primer bailarín en el espectáculo Macama Jonda -donde se fraguó su credencial, la farruca-, participante en la Cumbre Flamenca, pareja con El Güito y bailaor en Los Tarantos de Alfredo Mañas.