Manuel Díaz-Ordóñez (nacido el 27 de diciembre de 1967 en Barcelona, Provincia de Barcelona), es un historiador y escritor español.
Licenciado en Geografía e Historia por la Universidad de Barcelona, Especialidad en Historia Moderna en 1992 y Doctor en Historia por la Universidad de Barcelona en el 2006.
Miembro de AHILA (Asociación de Historiadores Latinoamericanistas Europeos) desde 1998 y asociado a la Asociación Española de Historia Económica (AEHE).
Miembro del Centro de Estudios de Historia Moderna de Barcelona Pierre Vilar.
Desde 2012 es profesor de Historia Económica en la Universidad de Sevilla y desde 2017 es codirector del Máster en Historia y Humanidades Digitales de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla Su actividad literaria se dirige en la línea de Investigación Histórica, centrándose en el periodo del siglo XVIII y más recientemente al siglo XIX y XX.