Luis Méndez de Haro y Sotomayor fue un noble español que desempeñó el cargo de asistente de Sevilla entre 1609 y 1613.

Estuvo casado con Beatriz de Haro y Sotomayor, IV marquesa del Carpio.

No debe confundirse con su nieto Luis Méndez de Haro y Guzmán (1598 – 1661), VI marqués del Carpio.

[2]​Fruto de este matrimonio nacería Diego (-1648).

Entre 1609 y 1613 fue asistente de Sevilla.