Nacido en Kaiserslautern de familia católica, siendo estudiante se afilió al partido Nazi y a las Sturmabteilung (SA) donde llega al rango de Gruppenführer (Teniente general).

Fischer fue arrestado por las tropas aliadas y entregado a las autoridades polacas.

El juicio se celebró en 1946 a cargo del Tribunal Supremo Nacional de Polonia, reconocido por los aliados.

El juicio duró desde agosto a septiembre de 1946 y Fischer se mostró tranquilo (al igual que Rudolf Höß) ante los cargos que se le formulaban, aduciendo haber recibido órdenes de sus superiores.

[2]​ Su ejecución fue filmada al igual que la de Amon Göth.