Licor de café

El licor de café o licor café es un licor a base de café, azúcar y brandy u orujo, que puede ser consumido solo o como ingrediente de postres o cócteles.

Es muy popular en Galicia, pudiéndose considerar licor tradicional, al que comúnmente se le llama simplemente licor café.

Está amparada por la denominación de origen local protegida Orujo de Galicia.

Puede tomarse con hielo, o caliente con una nube de crème fraîche.

Existen numerosas variedades, aromatizadas con muchos otros ingredientes, como la vainilla.