En la zona vasconavarra Caro Baroja consideraba que los sufijos -oz, -ez e -iz aplicados a la toponimia indicaban que en la antigüedad el lugar había sido propiedad de la persona cuyo nombre aparecía unido al sufijo, pudiéndose remontar su origen desde la Edad Media hasta la época del Imperio romano.

En español se conservó la forma más antigua Lauquíniz, como nombre formal de la localidad.

En 1987 el ayuntamiento decidió oficializar la forma vasca del nombre y desde entonces es oficial Laukiz.

Estaba regida por un fiel con el asiento y voto número 53 en las Juntas Generales de Guernica.

El municipio en los siglos anteriores era importante en cuanto producía maíz, trigo, forrajeras y algo de uva para chacolí, disponiendo de tres molinos harineros y una alpargatería.

La población de Lauquíniz ha ido aumentando en escaso número, excepto en los años 1970-75, que se multiplicó por dos.

Por el contrario el sector agrícola muestra un retroceso en la población dedicada exclusivamente al mismo.

La falta de instalaciones industriales da importancia al sector agrícola en el paisaje.

Las explotaciones no han mostrado grandes cambios en su número, el tipo medio de ellas está entre las 1-5 ha.