Lambertianin C es un elagitanino.
Lambertianin C se puede encontrar en especies de Rubus cales como Rubus lambertianus,[1] en Rubus chamaemorus[2] y en Rubus idaeus.
[3] Lambertianin C es trímero de casuarictina unidos por ácido sanguisorbico grupos éster entre restos de glucopiranosa.
[1] Es una molécula responsable de la capacidad antioxidante de las frambuesas.
[4]