Shaoxing (léase en chino: Sháo-Sing, lit. 'Shao4xing1.ogg' (en chino simplificado, 绍兴市; pinyin, Shàoxīng shì) es una ciudad-prefectura en la provincia de Zhejiang, República Popular de China.
Su área es de 8256 km² y su población es cerca de 5 millones.
La ciudad se volvió mundialmente famosa por el vino de Shaoxing.
Desde octubre de 2013 la ciudad prefectura de Shaoxing se divide en 7 localidades que se administran en; 3 distritos urbanos, 2 ciudades suburbanas y 1 condado:[2] La ciudad fue nombrada Shaoxing en el año 1131 durante la dinastía Song del sur.
El nombre proviene del período del reinado del emperador Gaozong Shaoxing de Song, y es un significado poético que significa "prosperidad continua".