Su familia regresaría a Irlanda ocho años más tarde, donde su padre triunfaría como director con la película Mi pie izquierdo (1989), en la que Kirsten interpretó a la hermana menor del actor principal Daniel Day-Lewis.
Por esta película, Sheridan fue nominada a Mejor Director en los British Independent Film Awards y otros tantos premios.
La penúltima película de Sheridan es August Rush (2007), en la que trabajó con Freddie Highmore, Jonathan Rhys Meyers, Keri Russell, Robin Williams y Terrence Howard, que cuenta la historia de dos jóvenes amantes desafortunados (Rhys Meyeres y Russell) que tienen un hijo (Highmore) que pronto demuestra ser un niño prodigio para la música (similar a Wolfgang Amadeus Mozart), y que enlaza con algunos cuentos clásicos como Oliver Twist (el personaje de Williams es una versión moderna de Fagin).
La película fue bautizada como un cuento de hadas moderno con un toque musical, y recibió críticas diversas.
En 2012 Sheridan terminó su última película, Dollhouse, que se estrenó ese mismo año y ganó un premio en el Festival Internacional de Cine de Berlín.