Cuando tenía diez años, Zarębski dio conciertos en los salones de su ciudad natal.[1] Su carrera como virtuoso pianista comenzó en la primavera de 1874 con conciertos en Odesa y Kiev.Sus interpretaciones en Roma, Nápoles, Constantinopla, Varsovia, París, Londres y otras ciudades europeas fueron un gran éxito.[1] Por ello, centró su carrera en la composición y escribió su música más sorprendente, trabajando en composiciones tales como los cinco movimientos Les roses et les Epines sobre la base de una armonía más avanzada.NOTA: BN: manuscrito encontrado en la Biblioteca Nacional de Polonia (Biblioteka Narodowa).
