Juan de Sanz y de Barutell (1756 - 1822), fue un escritor, archivero, historiador y marino español.

Estudió leyes en la Universidad de Cervera y se doctoró en 1777.

Ingresó en la Armada Real; tomó parte en varias expediciones navales y alcanzó el grado de oficial teniente de navío; desde entonces el gobierno le encargó investigar sobre la Marina en los archivos españoles haciendo recopilaciones documentales y copiando manuscritos; también copió documentos que se custodiaban en la Real Academia de la Historia de Madrid.

En este último fue comisionado oficialmente por el gobierno para hacer investigaciones sobre la Marina aragonesa de la Edad Media: expediciones, armamentos, guerras, ordenanzas...

Posteriormente se trasladó al Archivo General de Simancas para realizar el mismo cometido con la Marina de Castilla con documentación fechada entre los siglos XIV y XVII.