Juan de Grial fue un humanista, latinista y poeta español de la segunda mitad del siglo XVI.

Según descubrió Eugenio Asensio, al menos desde 1570 fue secretario del obispo y futuro Inquisidor General Pedro Portocarrero.

A causa de haber muerto el secretario y Cronista Mayor de las Indias Juan López de Velasco, el rey Felipe II le encargó dirigir la primera edición completa de las Opera / Obras del obispo visigodo San Isidoro de Sevilla, proceso que se había iniciado unos veinte años antes, para lo cual pidió ayuda a destacados humanistas como fray Luis de León, que rehusó alegando falta de tiempo y su modestia como latinista, y el jesuita Juan de Mariana, Álvar Gómez de Castro, Antonio Agustín, Pedro Chacón, Antonio Covarrubias, Pieter Pantin o Petrus Pantinus, Rolando Wicelio, García Loaysa y Girón, Juan Bautista Pérez obispo de Segorbe, Pedro de Fuentidueña y Cipriano Suárez entre otros.

También fue comentarista de los poetas romanos Lucrecio y Virgilio.

Hizo una encomiástica censura del comentario In Cantica canticorum Solomonis explanatio de su amigo fray Luis de León, a la que añadió asimismo un largo poema en excelentes dísticos elegiacos latinos.