Juan Ortiz de Cervantes (* Lima, Perú, 1580 - † Santafé de Bogotá, Nuevo Reino de Granada, 1629), fue un magistrado y memorialista virreinal peruano.
Cursó estudios en la Universidad de San Marcos, donde obtuvo los grados de Licenciado y Doctor en Cánones, para ser reconocido como abogado por la Real Audiencia.
Establecido en el Cuzco, fue acreditado por el Cabildo de dicha ciudad como procurador general de los encomenderos, viajando a Madrid y presentando sucesivos memoriales.
Además, alegó razones para que se reconociese la preeminencia del Cuzco, para que se otorgase preeminencia a los nacidos en Indias en los empleos y beneficios, para que se estableciera una Universidad en el Cuzco, para que se construyera un puente sobre el río Apurímac y se aliviase así la comunicación entre Lima y Cuzco.
En la corte madrileña, fue nombrado fiscal de la Real Audiencia de Santafé de Bogotá (1621), y una vez en funciones, fue promovido a la dignidad de oidor (1628), el cual desempeñó hasta su muerte.