Joseph Ujlaki (Budapest, Hungría, 10 de agosto de 1929-Sète, Francia, 13 de febrero de 2006), nacido como József Újlaki (en húngaro: Újlaki József), fue un futbolista húngaro naturalizado francés, que se desempeñaba como delantero.

Se nacionalizó francés en 1952, gracias a su matrimonio con una francesa.

Fue internacional con la selección de Francia en 21 ocasiones y convirtió 10 goles.