José Chafrion (nacido como Josep Chafrion (1653 en Valencia, España - Barcelona, 1698) fue un reconocido Ingeniero Militar, al servicio del Rey de España.
Realiza sus primeros estudios en su ciudad natal, donde tuvo por maestro a José Zaragoza.
En 1671, con 18 años, marcha a Roma donde es discípulo del obispo D. fray Juan Caramuel y Lobkowitz.
Durante 1682 asistió a Caramuel en sus últimos días y este le dejó en herencia su copiosa biblioteca.
El año 1691 es nombrado edecán o ayudante del gobernador del estado de Milán, Diego Dávila Mesía y Guzmán, III Marqués de Leganés, el cual estará en el cargo entre 1691 y 1698.