Hijo del hacendado Pablo Manuel de Porturas y Corral y de doña María Santos Verde.
[1] Contrajo matrimonio con doña Susana Hoyle de la Puente el 30 de julio de 1899 y tuvieron 5 hijos: Carmela Susana, Blanca, Susana Carmen, Pablo Manuel y Mary.
[2] Entre sus nietos se encuentra el diplomático Gilbert Chauny de Porturas-Hoyle.
Don José se ocupó de sus intereses agrícolas, ganaderos y mineros, pues había heredado de su padre las haciendas de Angasmarca, Tulpo, Serpaquino, Llaray, Mumalca y demás haciendas y dependencias anexas, así como importantes concesiones mineras en el departamento de La Libertad.
[2] Don José estudió medicina en San Fernando (UNMSM) y dedicó su vida a su profesión siendo nombrado protomédico de la ciudad de Trujillo, además, fue miembro de la Sociedad de Beneficencia.