Jorge Du Bois Gervasi nació en la ciudad de Chiclayo en 1927, hijo de Federick Johaness Max Du Bois Barth e Isabel Gervasi Tassara.

[1]​ En 1971 fue nombrado director de los Servicios Industriales de la Marina (SIMA) y durante su gestión se creó la empresa pública SIMA-Perú.

En este periodo también ejerció como presidente del Comando Conjunto de las Fuerzas Armadas del Perú.

[8]​ Desempeñó el cargo hasta el final del gobierno en julio de 1985.

Ejerció el cargo hasta mayo de 2000.