Joseph G. Grifasi, conocido artísticamente como Joe Grifasi (14 de junio de 1944 en Búfalo, Nueva York), es un actor estadounidense Grifasi estudió y se graduó en el instituto católico Bishop Fallon de Búfalo.
Más tarde se uniría al Ejército tras salir la Universidad de Canisius.
Su carrera artística empezaría en la Facultad de Artes de Yale donde conocería a su futura mujer, la soprano Jane Ira Bloom.