[1] Joaquín Cabot empezó a practicar el hockey en su época escolar en Blanquerna.
Posteriormente, se incorporó a la sección de hockey hierba del FC Barcelona, donde coincidió con su hermano Ricardo, también conocido como Cabot II.
[2] En 1935 el equipo barcelonista se desmanteló y los Cabot, junto con otros compañeros, pasaron a jugar en el Club Intrèpids.
[2] Paralelamente a su carrera deportiva amateur, Joaquín Cabot desarrolló una notable actividad en la medicina.
Fue también médico del FC Barcelona durante seis años, hasta que presentó su dimisión por discrepancias con el presidente Enric Llaudet.