Jean Vincent Félix Lamouroux se interesó muy particularmente en los organismos marinos (algas, hidrozoarios...).
Contribuyó con numerosos artículos en los "Annales générales des sciences physiques" (1819-1821) y en el Dictionnaire classique d'histoire naturelle (1822-1831) que implementa Bory de Saint Vincent, también de Agen.
Se debe incluir a Jean Vincent Lamouroux en haber distinguido entre algas verdes, pardas y rojas.
Lamouroux también se interesó en los fósiles : descubrió con sus alumnos fósiles de reptiles en Normandía (originando una célebre polémica entre Georges Cuvier (1769-1832) y Étienne Geoffroy Saint-Hilaire (1772-1844) en 1825-1830) e imprimió un tratado sobre este tema.
Por su aura y compromiso científico, Jean Vincent Félix Lamouroux influenció a Arcisse de Caumont (1801-1873).