La saga Cars contó con diversos grabadores; los ya citados así como François II y Joseph, hermanos de Jean-François.
En octubre de 1695, el artista contrajo matrimonio con la parisina Marie Barbery, con quien tuvo siete hijos; entre ellos, el futuro grabador Laurent Cars, y Agathe, la cual se casaría con Gabriel-François Quillau, impresor del rey.
En París, ocupó desde 1712 una vivienda en alquiler en la calle Saint-Jacques, en el Barrio Latino, y los negocios le fueron tan bien, que pudo adquirirla en propiedad ocho años después.
Para este trabajo se basó en una pintura de Robert Gabriel Gence.
También plasmó en grabado a muchos personajes de la Iglesia francesa: cardenales, arzobispos...