Jay sale con la directora y escritora maorí Dianna Fuemana (originaria de Auckland-Nueva Zelanda), la pareja le dio la bienvenida a su primera hija juntos, Eve Bunyan, en abril del 2013.

También apareció en series como The Tribe, Being Eve donde interpretó a Sam Hooper, y en la película Superfire.

[2]​ Mientras se encontraba filmando una escena para el episodio Heart of Glass, junto a su compañera Kirsty Lee Allan, quedaron atrapados en un remolino potencialmente mortal en aguas infestadas de tiburones.

[3]​ En el 2009 se unió al elenco principal de la serie Go Girls donde interpretó a Kevin,[4]​ hasta la cuarta temporada.

[5]​ En el 2011 apareció como personaje recurrente en la segunda temporada de la serie Offspring donde interpretó al doctor Fraser King.