Una jauría es un equipo de caninos utilizado para la caza.
Puede tratarse de jaurías de caza menor, dedicadas generalmente al conejo, la liebre o el zorro, o bien jaurías de caza mayor, dedicadas por lo general al corzo, el ciervo o el jabalí.
Generalmente, las jaurías para la caza con armas de fuego están compuestas por entre cuatro y diez perros, mientras que las jaurías para la caza a la carrera están compuestas por un número mucho mayor.
Este tipo de caza da muchas oportunidades a la presa, que, con triquiñuelas, frecuentemente despista a los perros que la persiguen.
Durante toda la persecución los perros han de ir ladrando mientras corren sobre el olor dejado por el animal que persiguen.