Jacques Weber nació en París en una familia burguesa con un padre de origen suizo.

Siguió sus clases de teatro en la escuela de la rue Blanche y luego se unió al Conservatorio en 1969.

Es en este momento que conoce a Pierre Brasseur quien se convierte en su mentor, viviendo a su lado un año y medio.

En Placer maligno (Le Malin Plaisir), seducido por actriz Claude Jade, actor Jacques Weber juega completamente desnudo.

Se convierte en un símbolo sexual en el cine de los años 70.