Jacques Bouillart (Meulent, 1669 - Saint-Germain-des-Prés, 11 de diciembre de 1726) fue un religioso benedictino y escritor francés.

Profeso a los dieciocho años de edad en la abadía de Saint Faron de Meaux de la Congregación de San Mauro de la Orden de San Benito, pronto fue trasladado a la de Saint-Germain-des-Prés, cerca de París, donde pasó toda su vida enclaustrado y dedicado al estudio y a la redacción de sus escritos.

Dejó publicadas las siguientes obras: