Partes de la ciudad se encuentran dentro de los límites del parque nacional Chūbu-Sangaku o del parque nacional Myōkō-Togakushi Renzan.

Itoigawa también es famosa por su jade que se puede encontrar en las playas locales.

Históricamente, Itoigawa se encuentra al final del shio no michi (camino de la sal) que suministraba sal desde el mar de Japón a Edo a través de la provincia de Shinano.

Durante el período Edo, Itoigawa fue la ciudad del castillo para el dominio de Itoigawa.

Según los datos del censo japonés, la población de Itoigawa ha disminuido constantemente en los últimos 50 años.