Isabel Osorio adoptó el apellido de su abuelo materno.
Guillermo de Orange, el príncipe de los rebeldes holandeses frente a la corona española, afirmó en su Apología que cuando Felipe se casó por primera vez —con su prima María Manuela de Portugal— ya estaba desposado con Isabel Osorio con quien, según su versión, tuvo dos hijos: Bernardino y Pedro,[5] el primogénito, que pasaba por ser su sobrino.
Está enterrada en la iglesia del convento que había fundado.
[1] Varios especialistas de arte coinciden en que el lienzo Venus y Adonis del pintor Tiziano, representa a Felipe II e Isabel y que Isabel es la Dánae recibiendo la lluvia de oro del mismo pintor.
[1] Mari Pau Domínguez se inspiró en este personaje para la protagonista de su novela Una diosa para el rey.