Es una proteína especializada que es sintetizada por el organismo en respuesta a la invasión de bacterias, hongos y virus.Es la inmunoglobulina más abundante del suero, con una concentración de 600-1800 mg por 100 mL.Existen 5 variantes o subclases de IgG, designadas con números: IgG1 al IgG5.Las IgGs se pueden separar en dos fragmentos por acción enzimática de la papaína, una fracción Fab (por sus siglas en inglés antigen binding), capaz de unirse a antígenos y una facción Fc, o fracción cristalizable.Un ejemplo común de esta práctica son los títulos extraídos para demostrar inmunidad serológica al sarampión, paperas y rubéola, virus de la hepatitis B y varicela, entre otros.
