Horno
[2][3][4] Se utiliza tanto en la cocina para preparar, calentar o secar alimentos, como en la industria.
El grosor, la inercia térmica de la envoltura, eran los elementos que contribuían a guardar el calor.
[7] Los hornos fueron utilizados por las culturas que vivían en el valle del Indo y en el Egipto predinástico.
[8] Las civilizaciones predinásticas de Egipto usaban hornos alrededor del 5000 al 4000 a. C. para hacer cerámica.
Este tipo de pan sigue siendo fundamental para la cultura alimentaria rural en esta parte del mundo, reflejado en el folclore local, donde un hombre y una mujer jóvenes que comparten pan tandır fresco es un símbolo del amor joven, sin embargo, la cultura de hornear pan tradicional va cambiando con las generaciones más jóvenes, especialmente con aquellos que residen en ciudades que muestran preferencia por las comodidades modernas.
Estos se usaron por primera vez a principios de 1700 cuando se sometieron a varias variaciones, incluida la estufa de hierro Stewart Oberlin que era más pequeña y tenía su propia chimenea.
[13] A principios del siglo XIX, se desarrolló el horno de carbón.
El horno de gas también vio su primer uso a principios del siglo XIX.
Otras diversas mejoras a la estufa de gas incluyeron la cocina AGA inventada en 1922 por Gustaf Dalén.
