Histoire naturelle
Esta enciclopedia incluye todo el saber de la época concerniente a las «ciencias naturales», amplia apelación reagrupando también disciplinas científicas sobre los materiales, física, química o tecnología.Hizo editar 35 volúmenes en vida y, poco antes su muerte, apareció el quinto tomo, Histoire des minéraux, en 1788.Al año siguiente, escribió el segundo volumen que trata sobre serpientes y publicado durante la Revolución francesa.Los suplementos fueron rediseñados en el cuerpo del libro y se insertaron en sus respectivos artículos.Se hizo imprimir también una edición de lujo de L’Histoire Naturelle des Oiseaux (1771-1786) con diez volúmenes y donde se utilizaron 1008 planchas grabadas en la Imprenta nacional y acuarelas a mano alzada.