La Hippiatrica, en griego: Ἱππιατρικά, es una compilación bizantina de textos griegos antiguos, principalmente extractos, dedicados al cuidado y curación del caballo.
[1] Actualmente, la compilación se conserva en cinco recensiones en veintidós manuscritos, que contienen veinticinco copias, que van desde el siglo X al siglo XVI d. C.[1] Siete textos de la Antigüedad tardía constituyen las fuentes principales de la Hippiatrica: los manuales veterinarios de Apsyrtus, Eumelus, un veterinario en Tebas, Grecia,[2] Hierocles, Hipócrates y Theomnestus, así como el trabajo de Pelagonius, originalmente un texto latino traducido al griego, y el capítulo sobre caballos de la compilación agrícola de Anatolius.
[3] En el siglo X d. C. se agregaron dos fuentes más de la Antigüedad tardía a la Hippiatrica: una obra de Tiberio y un conjunto anónimo de «Pronósticos y remedios» (en griego: Προγνώσεις καὶ εσεις).
[4] En lo que respecta al contenido, las fuentes de Hippiatrica no ofrecen una exposición sistemática del arte veterinario y enfatizan el tratamiento práctico en lugar de la etiología o la teoría médica.
[5] Sin embargo, la compilación contiene una gran variedad de formas y estilos literarios: proverbios, poesía, conjuros, letras, instrucciones, prooimia, definiciones médicas, recetas y reminiscencias.