La hidroxilisina (Hyl) es un aminoácido que posee la fórmula molecular C6H14N2O3.
Fue descubierto por primera vez en el año 1921 por Donald Van Slyke en su forma 5-hidroxilisina.
[2] Se produce por una hidroxilación postraduccional sobre el aminoácido lisina.
Sin embargo, recientemente la proteína JMJD6 ha demostrado ser una lisil hidroxilasa que modifica un factor de splicing del ARN produciendo el estereoisómero (5S).
Adicionalmente en E. coli hay al menos una lisina N-hidroxilasa identificada, llamada IucD.