A comienzos de su carrera, él y Guillaume Bigourdan fueron asistentes de Félix Tisserand en el Observatorio de Toulouse.Más adelante se convertiría en director de Observatorio de Niza desde 1884 hasta su fallecimiento en 1904.También calculó las perturbaciones en la órbita del asteroide (4) Vesta.En la literatura a veces se refieren a él como Henri Perrotin y otras como Joseph Perrotin aunque se trata siempre de la misma persona.En el caso del Centro de Planetas Menores, sus descubrimientos de asteroides son atribuidos a "J. Perrotin".
