Hanne Hiob se crio junto a su madre y Theo Lingen.

Entre otros papeles hizo el principal en las obras de Bertolt Brecht Die Gewehre der Frau Carrar y Die Heilige Johanna der Schlachthöfe) (1959), esta última bajo la dirección de Gustaf Gründgens.

A lo largo de su carrera Hiob actuó en Múnich, Hamburgo, Fráncfort del Meno, Viena y Berlín.

Hanne Hiob falleció en Múnich en 2009, a los 86 años de edad, por causas no conocidas.

[1]​ Fue enterrada en el Cementerio Dorotheenstädtischer y Friedrichswerder de Berlín, Alemania.