Halver Hahn

Este plato se puede encontrar en casi todos los bares y restaurantes de Colonia .

Para saber el origen verdadero de este plato, que en Hochdeutsch (Alto alemán) es denominado: halber Hahn ("Medio pollo"), existen diferentes leyendas.

Esta teoría dice que un día llegó un invitado y solicitó la mitad de un panecillo (Alemán antiguo): „Ääver ich will doch bloß ne halve han“ que en alemán moderno se transcribe como: "aber ich möchte doch bloß ein halbes haben"), que es como decir que "Sólo quiero la mitad (del panecillo)" y de esta forma "Halve Hahn" se ha quedado como la denominación más probable, que curiosamente significa "medio pollo", no habiendo este ingrediente en el plato.

Una teoría parecida dice, que en tiempos de guerra era el queso más barato que el pollo y de esta forma se pedía (con cierto gracejo): "kann ich och ne halve han?“ (¿Puedo tomar medio pollo?

), haciendo un juego de palabras entre Hahn (Pollo) y Han (Tener o pedir).