[11] En octubre de 2014 Baldwin hizo su debut desfilando para Topshop[12] y Sonia Rykiel.
[16][17] Junto al mismo modelo fue la nueva cara para la campaña de Tommy Hilfiger.
En el mismo mes también fue fotografiada para su primera portada en la holandesa L'Officiel[18] y la versión estadounidense de Wonderland Magazine.
[21][22][23] En 2015, también debutó en eventos importantes en la moda como el Cannes Flim Festival e incluso su primer año en la Met Gala.
[35] Más tarde, fue fotografiada para UGG en una campaña de calzado, junto a Rosie Huntington-Whiteley.
[39][40][41] En septiembre, participó en el New York Fashion Week, desfilando para Tommy Hilfiger,[42] Prabal Gurung,[43] Jeremy Scott,[44] Tory Burch[45] y Matty Bovan.
[46] Luego voló a Londres, donde presentó la pre-London Fashion Week Party de Stradivarius[47] y desfiló en el evento de Julien Macdonald;[48] en Milán, desfiló para Dolce & Gabbana[49] y en Paris, para Elie Saab.
Y en 2019 debutó en su primera portada para Vogue edición USA con su comprometido Justin Bieber También es embajadora de marcas como Public Desire, Bare Minerals.
En 2005, con 9 años, apareció con su familia en el documental Livin It: Unusual Suspects y en 2009 hizo un cameo en el programa Saturday Night Live con su tío Alec Baldwin.
[58] En octubre de 2015, Baldwin fue presentadora en los MTV Europe Music Awards en Milán, Italia, junto a la supermodelo italiana Bianca Balti y el rapero inglés Tinie Tempah, del ganador del MTV Europe Music Award al mejor videoclip, ganado por Macklemore y Ryan Lewis con su canción «Downtown».
[60] En mayo de 2017 empezó a ser presentadora del programa Drop the Mic con el rapero Method Man.
Inspirada en su segundo nombre, «Rhode Skin» agotó sus productos en un par de minutos en su venta debut.
[4] Bieber estuvo vinculada con Shawn Mendes en 2018, y los dos hicieron su primera aparición pública juntos en mayo en la Met Gala.
[84][85] Inicialmente respaldó al senador Bernie Sanders para la nominación demócrata durante las primarias del partido en 2020.