Guillermo Torres Muñoz

Fue hijo de Felipe Torres Mena y de Rosa Muñoz Oñate, (sobrino del político y escritor José Torres Mena).

Como farmacéutico se estableció en la calle San Bartolomé nº 7 de Madrid, esquina a San Marcos, una farmacia en cuyo sótano envasaba el bicarbonato sódico que lleva su nombre, y que es una variante del que en 1801 inventó el alemán Valent Rose.

No lejos, en el número 4-2º de la misma calle, tenía su residencia en 1900.

[1]​ Su hijo José y su nieto Felipe mantuvieron los laboratorios, que se reubicaron en Pinto.

En 1960 el bicarbonato TORRES MUÑOZ se registra como medicamento en la Inspección General de Farmacia, Sección de Registro Farmacéuticos.