Ejerció el cargo de Comandante en jefe del Ejército Nacional entre 2015 y 2019, año en que fue cesado en sus funciones por el Presidente Tabaré Vázquez.

Nacido como Guido Manini Ríos Stratta, hijo de Alberto Manini Ríos Rodríguez (1908-1971) y Lina Nelly Stratta Márquez (1918-2016),[2]​ pertenece a una familia de tradición colorada y riverista.

Debido a diferencias políticas con éste, rompió con la línea batllista y creó su sector dentro del Partido Colorado, conocido como riverismo, de carácter conservador.

[5]​ El tío de Guido, Carlos Manini Ríos, por su parte, también estuvo vinculado a la política.

[6]​ Su padre, Alberto Manini Ríos, fue electo diputado por la Unión Demócrata Reformista en las elecciones de 1958.

[10]​ En 1996 integró una delegación del Instituto Militar de Estudios Superiores (IMES) en la que recibió instrucción en los Estados Unidos, lugar al que regresó en el año 2010, como agregado militar adjunto a la embajada uruguaya en ese país y como asesor del Colegio Interamericano de Defensa.

[10]​ En febrero de 2015 fue ascendido al cargo de comandante en jefe del ejército, en un acto público en el cual hizo alusiones al ideario artiguista, la lealtad a la patria y la unidad del ejército.

[13]​ Meses después, ante el fallecimiento del exguerrillero y Ministro de Defensa Eleuterio Fernández Huidobro, Manini pronunció un sentido discurso durante el funeral.

En sus resultados, Manini Ríos efectuó cuestionamientos a la justicia uruguaya, afirmando que la misma "en muchas oportunidades se apartó de los más elementales principios del derecho, no dando garantías a los acusados.

[16]​ Simultáneamente, según las propias declaraciones del ex-Comandante, ya desde 2018 se encontraba teniendo reuniones para la formación de un nuevo partido político, Cabildo Abierto, asumiendo que iba a ser cesado de su cargo.