Grodziskie

El contenido en alcohol de las cervezas del tipo Grätzer se encuentra entre 2,6-3,6%.

En 1828 el maestro cervecero alemán Bähnisch adquiere la cervecería del monasterio y comienza a producir cerveza por cuenta propia.

En la primera mitad del siglo XX la cerveza de tipo Grätzer es exportada no solo a los países europeos, sino también a Sudáfrica, Ceilán (la actual Sri Lanka) y China.

[2]​ A finales del siglo XIX y comienzos del siglo XX la producción anual de las cinco cervecerías que continuaban produciendo la cerveza de tipo Grätzer en la ciudad ascendía a 100.000 hectolitros.

Al mismo tiempo se producía cerveza de tipo Grätzer en otra regiones, por ejemplo en Berlín, en la Hochschul-Brauerei y en la Monopol Brauerei.

Piwo z Grodziska, una moderna recreación polaca de Grodziskie, elaborada en Grodzisk Wielkopolski, servida en un vaso alto y cónico diseñado para este estilo de cerveza.
El pozo en la plaza del Mercado Viejo de Grodzisk Wielkopolski, tradicionalmente asociado con Bernard de Wąbrzeźno.