Fuentes nació en el Charco de San Ginés, en Arrecife, Islas Canarias.

[1]​ Sin embargo, su padre no sobrevivió a la travesía hacia Cuba.

[2]​ Así, Fuentes fue cocinero, pescador, colaborador, mecánico y amigo de Hemingway mientras este vivía en Cuba y lo acompañó en todas "sus expediciones de pesca" desarrolladas en la corriente del Golfo, hasta que el escritor regresó a EE. UU.

En el testamento dejado por Hemingway se ordenaba que su yate fuera cedido al pescador canario con el fin de que lo cuidara ‘como siempre lo había hecho’.

Como no sabía leer ni escribir, nunca leyó El viejo y el mar, la novela que escribió Hemingway basándose en ese personaje.