Aunque su calidad fue reconocida enseguida por todo el mundo, le costaba trabajo impulsar a su equipo.
Más líder que nunca, en 1984 condujo al Burdeos a su primer título de liga desde 1950.
Su balance con el Girondins es excepcional, y su influencia durante 18 temporadas marcó la trayectoria del club azul marino.
Giresse fue internacional con la selección de Francia en 47 partidos marcando seis goles en total.
“Alcanzar el nivel internacional suponía una culminación, y aquel primer encuentro terminó con victoria por 0-2 a domicilio.
Dice Giresse “En los años 70, no se me prestaba demasiada atención, aunque había tenido varias grandes temporadas…”.
El avance colectivo del Girondins de Bordeaux y sus grandes performances en Francia, hizo que las individualidades bordelesas destacasen todavía más.
Tenía casi 30 años cuando llegó a España 1982, pero aún le quedaba todo un futuro por delante con los "Bleus".
Gigi, embargado por una alegría indescriptible, creyó que había situado a los "Bleus" en la final, aunque Karl-Heinz Rummenigge, Klaus Fischer y la derrota en la tanda de penaltis acabarían con ese sueño.
Giresse debutó como técnico en 1995, cuando era director deportivo del Toulouse FC y fue requerido para dirigir al equipo,[3] en cuyo banquillo estaría tres temporadas, ascendiéndolo a la Ligue 1.
Giresse optó por dar el salto al Parc des Princes,[4] pero allí no obtuvo buenos resultados (el equipo sólo sumó 10 puntos en 8 jornadas de Liga) y fue destituido apenas unos meses después de su llegada.
[9] En los años siguientes, también dirigió a los combinados nacionales de Gabón[10] (al que clasificó para la Copa África 2010, llevándolo del 125.º al 40.º puesto en el ranking FIFA) y Malí[11] (que fue tercera en la Copa África 2012).
[12] Obtuvo la clasificación para la Copa África, pero no pudo superar la fase de grupos,[13] lo que provocó su renuncia al cargo ante las fuertes críticas recibidas.