Publicó en 1504 Collettanee Grece Latine e Vulgari per diversi Auctori Moderni nella Morte de l'ardente Seraphino Aquilano, un poemario escrito por distintos autores para conmemorar la muerte del poeta aquilano Serafino de' Ciminelli en el que se incluyeron nueve de sus sonetos.
Ese año concluyó el poema Viridario, publicado en 1513, en el que valiéndose del género caballeresco y en octavas, mezcla episodios originales y otros tomados de la tradición clásica, con frecuentes digresiones en las que Achillini muestra su erudición y cita figuras de la cultura de la época.
La imitación de la Divina Commedia no impidió a Achillini acusar a Dante de haber plagiado, al escribir el Convivio, una obra desconocida del boloñés Guido Guinizelli titulada Consesso.
Su intención, según se proponía Achillini, era afirmar la prioridad poética y literaria de la lengua vernácula boloñesa sobre la del padre de Dolce Stil Novo.
A las controversias que inevitablemente siguieron, como parte del debate literario entonces en curso, respondió en 1536 con Annotazioni della volgar lingua, en la que reafirmó su convicción de que el boloñés vulgar podría constituirse en un modelo de lengua literaria válida para toda la península.