Gimlet es una película española, con guion y dirección del debutante José Luis Acosta, estrenada en 1995.
Se trata de un thriller romántico y psicológico que supuso la primera incursión en el cine español del actor norteamericano Viggo Mortensen.
La película toma su nombre del cóctel favorito del detective de novela Philip Marlowe.
Registra en su cámara de vídeo cada movimiento suyo, y a través de esta, sólo deja ver su torso como una vía de comunicación con ella.
La policía toma parte activa en el asunto cuando descubre sin vida al camarero y amante de Julia.