Geovanni Mauricio Paz Hurtado (Cotacachi, 30 de noviembre de 1962) es un eclesiástico católico ecuatoriano, obispo de Latacunga desde 2016.
Realizó su formación primaria en la escuela «Seis de Julio» en su ciudad natal, y la secundaria en el Colegio «Sánchez y Cifuentes» en Ibarra.
Realizó los estudios eclesiásticos en el Seminario Mayor de Ibarra.
Su ordenación sacerdotal fue el 29 de junio de 1988, a manos del obispo Luis Oswaldo Pérez Calderón; incardinándose en la diócesis de Ibarra.
[2] Fue consagrado el 20 de enero de 2017, a manos del arzobispo Giacomo Guido Ottonello.