Georges fue el quinto de los catorce hijos de Jean d'Amboise, que fue señor de Bussy, Bordes y Reynel y consejero y chambelán del rey Luis XI de Francia, y de Catherine de Saint-Belin, que como hija única heredó los señoríos de Choifeul, La Fauche, Vauray, Bleisse, Vignory y Saxefontaine.[1] Instruido en derecho canónico por Filippo Decio y Jean de Selve y favorecido por su tío Georges d'Amboise, que era arzobispo de Rouen, fue sucesivamente canónigo, tesorero y arcediano de la archidiócesis, y abad comendatario de la abadía de Notre-Dame de Déols.Tras la muerte del tío, con el favor del rey Luis XII, el cabildo catedralicio le eligió como sucesor en el arzobispado,[a] aunque por no tener la edad canónica requerida fue nombrado administrador con dispensa recogida en una bula confirmada por el papa Julio II en 1511; recibió la consagración episcopal en 1513 y el palio el año siguiente.[2][3] A instancias del rey Francisco I, el papa Paulo III le creó cardenal en el consistorio de 1545, con título de Santa Susana.Como tal participó en el cónclave de 1549-50 en el que fue elegido papa Julio III; poco después optó por el título de SS. Marcelino y Pedro.
Estatua orante del cardenal en la catedral de Rouen.
