Gemütlichkeit

Gemütlichkeitⓘ (en alemán significa tranquilidad o comodidad) es una palabra muy empleada en los establecimientos hosteleros del norte de Europa cuando se intenta establecer en los locales hosteleros todos aquellos ingredientes para propiciar un ambiente tranquilo y cómodo, ameno, así como un trato amistoso con los camareros, la cordialidad entre los comensales, la intimidad, etc.

En definitiva se eliminan del ambiente todos aquellos elementos que propician el estrés.

En Inglaterra suele emplearse como germanismo para aquellos locales que cumplen estos requerimientos.

Se puede entender como un lugar tranquilo contrario a las tendencias "excitantes" preferidas por los jóvenes.

Parece ser que fue la reina Victoria la primera en emplear el término Gemütlichkeit en idioma inglés.