Geheimrat Doktor Oldenburg

Geheimrat Doktor Oldenburg es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Criado en 1897 en la Estación de Vid, Frutas y Horticultura, Geisenheim, Alemania.Criado en la Estación de Vid, Frutas y Horticultura, Geisenheim, 1897.[4]​ 'Geheimrat Doktor Oldenburg' tiene una talla de fruto mediano; forma globoso cónica, con una altura de 63,67 mm, anchura de 66,75 mm; con nervaduras ausentes, corona muy débil; epidermis con color de fondo verde amarillo, con sobre color rojo en una cantidad de color superior media, con sobre patrón de color rayado / moteado, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; pedúnculo varía de corto y grueso a largo y delgado, colocado en una cavidad peduncular profunda y moderadamente estrecha; cáliz es grande y medio abierto, ubicado en una cuenca calicina bastante profunda pero ancha; carne crujiente, y color de la pulpa amarillenta, carne fina y suave con un sabor subacido.[5]​ Recomendada para el huerto familiar, en el cultivo comercial de frutas en la actualidad se puede usar para sidra.