Garluche

Originalmente utilizado como material de construcción, se llegó a utilizar principalmente como materia prima para la industria siderúrgica en las Landas, principalmente durante la Revolución Industrial en el transcurso del siglo XIX.

Una vez se encontró en abundancia, principalmente en Haute Lande, los valles del Eyre (yacimientos en Pissos, Liposthey, Commensacq) y Estrigon (Vert, Brocas).

La producción, inicialmente artesanal, tomó un giro industrial a partir de la segunda mitad del siglo XVIII.

[4]​ La garluche alimentó así los altos hornos, fundición y forjas de Brocas (en actividad de 1833 a 1904), Castets (1820-1930), Céré, Pissos (1818-1885), Pontenx-les-Forges (1765 -1921), Saint -Paul-en-Born, Saint-Vincent-de-Paul, Uza (1760-1981) y Ychoux.

Este aperitivo se llama así porque su color óxido es parecido al del garluche.